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il particolare…

C’è una parola che amiamo molto a Pan&Ciccia: “Particolare”. Ci piace come sostantivo...cerchiamo continuamente di migliorare la cura e l’attenzione al “particolare” nella sala e nei piatti che vi offriamo, cercando di avere sempre il “particolare” giusto. Ma ci piace anche come aggettivo...siamo alla costante ricerca di diversificarci, di offrire ogni giorno qualcosa di diverso,… Continue reading il particolare…

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Grazie Alessio

Quando un chef stellato consiglia pubblicamente in una testata importante di venire nel tuo locale è un grande orgoglio e un grandissimo piacere. Orgoglio e piacere ancora maggiori se poi lo chef è Alessio Longhini, giovane quanto noi, e la testata è quella prestigiosa di Identità Golose. Ad Alessio va il nostro più sentito grazie… Continue reading Grazie Alessio

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Pan&Ciccia…sulla guida gastronomica di Repubblica?

“Un’idea di ristorazione autentica, giovane e singolarmente raffinata, realizzata solo con prodotti selezionati di cui si dichiarano provenienze e certificati...”. Davvero parlano di noi? Beh, si...e a noi fa una certa -bellissima- impressione... Grazie a Repubblica. #paneciccia #solocosebuone #asiago #gourmetaccessibile

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Finita la festa (per un pò)

Sono state feste Natalizie bellissime, piene di neve, sole, divertimento. Siamo stati felici di far parte della gioia e della serenità dei tanti, tantissimi che sono -siete- venuti a trovarci. Siamo orgogliosi dei tantissimi complimenti che abbiamo ricevuto, del fatto di vedere e rivedere facce note, clienti ormai “di casa” a Paneciccia: il cliente che… Continue reading Finita la festa (per un pò)

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finalmente il bancone ha un senso

Per troppo tempo il bancone di Pan&Ciccia è stato una "bella addormentata": un mobile splendido ma senza un preciso scopo. Con il nuovo menù-bancone nasce un nuovo Pan&Ciccia dentro a Pan&Ciccia...un mini cocktail-restaurant con cinque posti, un menù dedicato di una decina di cocktails e 6/7 proposte/minipiatti disponibili solo sul bancone, a tu per tu… Continue reading finalmente il bancone ha un senso