momenti

Eccellenza…che bella parola

"Eccellenza" è una bella parola, ci piace un sacco e la mettiamo in tutte le salse nella nostra comunicazione, ma è sempre l'eccellenza di qualcos'altro di cui noi siamo un pò "rivenditori": eccellenza delle materie prime, delle birre, dei vini, delle carni. E' stata una bella sorpresa oggi aprire una mail con cui i nostri… Continue reading Eccellenza…che bella parola

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emozioni

Grande grande grande

Quando alla porta del tuo locale si affaccia un grande della ristorazione, è sempre una grande emozione. Se quel grande poi non è capitato per caso, ma è venuto apposta, e alla fine si complimenta pure, allora l'emozione diventa soddisfazione...grande, grande, grande. Grazie a Luigi Portinari e Cinzia per la visita e per le parole.… Continue reading Grande grande grande